Os alimentos oferecidos nas escolas compõem cardápios balanceados e superam e muito a média de necessidades nutricional recomendada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e as crianças adoram. Tudo é preparado na Central de Alimentos da cidade, onde são distribuídas as 16 mil refeições diárias. São oferecidas cinco refeições, sendo café da manhã, lanche da manhã (fruta), almoço, café da tarde e até lanche para os alunos de período noturno.No café da manhã é oferecido pão com margarina ou geléia, ou bolachas e leite de qualidade “A”com achocolatado.Já na hora do almoço: arroz, feijão, uma carne (frango, peixe, vaca, porco) e uma salada ou um legume, sempre acompanhado de uma fruta de sobremesa. No período da tarde é servido o lanche da tarde com frutas ou pães, roscas, bolos, ou roscas e bolachas e jantar sopa variada.

Assim como ocorre em toda data comemorativa ( Semana da Criança, Natal, Festa Junina, etc.), não seria diferente na semana da páscoa, onde a alimentação desta semana foi preparada de uma maneira muito especial, com cardápios sugestivos e propícios a data comemorativa.“Este ano mais de 5. 700 (cinco mil e setecentos) ovos de páscoa serão distribuídos, aos alunos das redes municipais de ensino, incluindo ovos para crianças com intolerância a lactose e para diabéticos.”, comentou a diretora da Central de Alimentos Adriana Pedrassolli.Para atender todas as unidades da rede municipal com tanta variedade e com uma alimentação atrativa e balanceada, tudo é acompanhado e coordenado por uma nutricionista, que juntamente com a diretora da Central de Alimentos, orienta as compras e preparações dos alimentos e com o auxílio das cozinheiras e merendeiras elaboram os cardápios de acordo com a aceitação e necessidades nutricionais das crianças.

“Este ano introduzimos alimentos funcionais como soja e aveia, além de prepararmos um cardápio totalmente diferenciado para as crianças que possuem rejeição a certos tipos de alimentos. A introdução destes na merenda é um importante aliado no auxilio a redução de gordura e colesterol, já que estes valores vem aumentando de forma crescente em todo o mundo“, disse Adriana.

Nesta semana comemorativa, os alunos puderam se deliciar com estrogonofe, caçarola de peixe, cokies, frutas diversas, pães com geléias, nhoque com carne moída, colomba pascal, achocolatado e muito mais.As comidas são preparadas com muito carinho pelas cozinheiras e colocadas em panelas térmicas para que cheguem quentinhas nas escolas e as saladas são lavadas e picadas e temperadas na hora que em que serão servidas. Os alimentos servidos diariamente são todos frescos. As verduras, legumes e carnes são recebidos três vezes por semana na cozinha, o leite é recebido diariamente, o pão, arroz, feijão as carnes, tudo é preparado pelas cozinheiras no dia em que serão consumidos.

“A nossa merenda é referencial no Estado de São Paulo. Em uma das visitas que fizemos à Secretaria da Educação e na Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado, foi comentado que a empregabilidade do dinheiro tem sido muito bem utilizada na questão alimentar de nossas crianças da rede municipal de ensino, o que muito me alegra, pois sabemos que muitas crianças, devido a grande vulnerabilidade social, tem apenas essa refeição no dia.”, comentou do prefeito Dr. Fulvio Zuppani.

As cozinheiras da Cozinha Piloto garantem que “As crianças e os pais podem ficar tranquilos quanto à comida deles na escola. Tudo que a gente faz aqui é com muito carinho, como se fosse para nosso filho, com muito amor. E a gente convida os pais a conhecerem nossa cozinha, será um prazer recebê-los aqui.”. “Quando aceitei o convite do prefeito Dr. Fulvio Zuppani para assumir este cargo aqui na Cozinha Piloto, aceitei na condição de somar forças, pois está é a minha função. Precisávamos mudar o quadro da alimentação de nossos alunos, e graças a Deus tem dado muito certo. É muito gratificante receber elogios, assim como as críticas, sobre a nossa alimentação, isso sempre vai nos impulsionar para melhorarmos cada dia mais na qualidade de nossa merenda escolar, e assim permanecermos como ‘Cidade Exemplo’, no quesito alimentação saudável e saborosa para nossas crianças, pois elas merecem e muito.”, disse Adriana Pedrassolli.

“Taquaritinga tem se destacado em todos os setores, não apenas na merenda escolar. Nesta administração priorizamos também a reforma das Unidades Básicas de Saúde (UBS), o maior plano de recapeamento da história da cidade, limpeza e roçagem dos canteiros e avenidas e obras como: Revitalização do Cine São Pedro e Praça Dr. Horácio Ramalho, Praça da Juventude, Programa de Esportes e Lazer da Cidade (PELC) e em breve na rede municipal de ensino, será implantado o sistema SESI que irá aperfeiçoar o desenvolvimento de nossas crianças.”, finalizou o prefeito Dr. Fulvio Zuppani.

Fonte Prefeitura de Taquaritinga